维库发现 家常菜

香菇是一种常见的真菌蔬菜，是高蛋白、低脂肪、多糖的营养食物，味道鲜美，容易消化吸收，食用价值高，有增强抵抗力、益气补血等功效，经常食用对人体有好处，食物都有同食禁忌，那么香菇不能和什么一起吃？

蟹黄豆腐是一道特色京菜，在江浙菜、淮扬菜等菜系中也有，也是饭桌上常见的菜品，口感咸香细腻，味道鲜美，特别适合老人及小孩食用。

蒸鸡蛋羹是一道家常菜，老少皆宜，味美好吃，而蒸鸡蛋羹的做法使得鸡蛋的营养受损少，相对与煎鸡蛋，更提倡蒸鸡蛋哦~

西红柿炒鸡蛋是一道简单好吃的家常菜，材料简单，制作时间短，同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点及健美抗衰老作用，色泽鲜艳，口味宜人，老少皆宜，深受大家喜爱。

饺子皮和面是一门技术活，不能太稀或太干，面皮要筋道不易破，下面阿库给大家讲解饺子皮的和面方法

酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，冬天食用酱牛肉有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。阿库作为一名吃货，自然是要学一下这道菜的做法，于是网上搜罗一番，找到一个简单的做法

南方吃汤圆，北方食元宵。虽然都是由糯米粉制作而成，但两者在制作方法上却有本质的区别：汤圆是包出来的，而元宵是滚出来的。

简单清炒茄子的食材：茄子1个，葱2颗，蒜2瓣，油适量，酱油适量，盐

青椒茄子是以茄子和青辣椒结合制作的一道家常菜。清炒茄子的做法如下，清水将茄子洗净，去除茄蒂，切成长条，然后清洗洗干净防止氧化。辣椒洗干净去籽，斜切成片。起锅烧油放入蒜末炒香，将茄条放入锅中翻炒，炒制半透明即可，加入适量食盐、一勺酱油后继续翻炒入味后出锅。

海带汤是放入切好的泡发海带和牛肉后，用酱油调味煮成的美食。追过了韩剧《梨泰院》，海带汤也得学一学，今天教大家来做一下。