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海带汤是放入切好的泡发海带和牛肉后，用酱油调味煮成的美食。追过了韩剧《梨泰院》，海带汤也得学一学，今天教大家来做一下~

一、烹饪程度：

难度：新手尝试

烹饪：半小时

口味：清淡

工艺：煮

二、海带汤所需食材：

干海带20g、牛肉200g、大蒜碎半勺、香油三勺、酱油三勺、适量的盐。

三、海带汤做法步骤：

1、干海带放水中泡30分钟后，沥干水后切成适当大小。

2、准备一盆洗米水，大米清洗两边后，第三遍洗米后的水不要倒掉，用来做海带汤用。

3、牛肉尽量选只用瘦肉，将牛肉切成适当大小，放进水里泡5分钟，去掉血水。

4、牛肉空干多余的水分，加入一勺香油搅拌一下。

5、中火，将肉放锅里翻炒，炒到没有血水，将海带倒进去一起翻炒。

6、加入2勺香油和3勺酱油翻炒，加入1400ml洗米水，半勺大蒜碎，煮到开锅就完成了。