维库发现 家常菜

清炒茄子是地道的农家菜，下边介绍一下清炒茄子的家常做法。茄子清洗干净，去除茄蒂，切成大小均匀的茄条，粘玉米淀粉糊下锅油炸，然后和辣椒、葱姜蒜煸炒即可。

蒸鸡蛋是一道口感丝滑的家常菜，鸡蛋羹蒸10-15分钟就熟了，用工具从蒸锅中取出盛放蛋羹的容器，然后根据自己的口味喜好，加入生抽或是蒸鱼豉油，再放入葱花。这样口感丝滑的鸡蛋羹就蒸好了。

糖醋排骨是糖醋口味菜中具有代表性的一道特色菜，它源于江苏无锡，口感香脆酸甜，肉质鲜美。下面来学习一下糖醋排骨好吃又简单的家常做法。

清蒸鲈鱼是一道饭桌上家常的菜品，肉质鲜嫩，没有小刺，特别适合老人与小宝贝们。对于懒人们来说，也是一个不错的选择哦。

秋葵是国外引入的保健蔬菜，被称为“蔬菜王”。秋葵怎么做好吃？这里给到了蒜蓉清煮秋葵、秋葵厚蛋烧、秋葵天妇罗、秋葵鸡丁、炒秋葵共五种秋葵的家常的做法。