柿子是营养成分非常丰富的食物,但是柿子不宜与以下食物同时吃,首先柿子和土豆一起吃有可能会导致消化不良。而柿子与螃蟹等寒性食物一起吃,还容易导致为柿石。柿子与酸奶一起吃有可能会导致腹痛腹胀以及腹泻等症状,影响影响食物的消化以及吸收。此外,柿子也不能与海带一起吃,有可能会导致腹痛。
柿子是营养成分非常丰富的食物,但是柿子不宜与以下食物同时吃:
1、蟹、鱼、虾
一般像鱼虾等海味中有着大量的蛋白质和钙盐等物质,这些物质和柿子里面的鞣酸发生反应,会快速生产一种沉淀物,容易引起人体出现恶心、便秘等现象,严重的甚至会对人体的肠胃等造成一定的伤害。
2、红薯
红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的胃柿石。
3、醋
吃柿子的前后也zui好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中,形成难溶性的硬块“胃柿石”。
4、酒
酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
5、海带紫菜
我们都知道紫菜里面含有着比较多的钙离子,柿子里面含有着比较多的鞣酸,当钙离子和鞣酸相遇的话就会产生一种新的结合物,这种结合物是不容易消化的,对人的身体而已也是一种大的负担。
6、酸性菜
吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。
因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
7、香蕉
因为柿子里面含有鞣酸,而香蕉里面有单宁成分,这两样东西一起吃到人体内就会产生化学反应,严重的话可能会造成结石的情况。
温馨提示:
空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等,所以可以选择在饭后吃,就不易形成“柿石”。