猕猴桃和香蕉一样，不能够等到熟了才摘，因为那样就无法运输了，要趁生的时候摘。

　　那么问题来了，买到的猕猴桃比较生，无法食用，又很想快点吃到，怎么办呢？

　　有三种催熟方法：水果催熟、密封催熟、牙签催熟；

　　三种催熟方法的原理：

　　1、水果催熟：想要让猕猴桃快速的变熟，可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。可以把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。

　　2、密封催熟：这种方法是zui简单的，只要将买回来的猕猴桃，装进能封口的纸箱中就行，在催熟期间zui好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中，等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来，它里面的水分就会流失掉，很难变熟。

　　3、牙签催熟：使用牙签也可以催熟猕猴桃，需要先把它用水洗干净，用干净的牙签扎几个小洞，也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间就可以吃了。这种方法，在催熟期间可能会滋生微生物，口感可能会变差。

　　第三种是不太实用的，今天讲讲水果催熟和密封催熟的结合版；

　　首先了解一下原理：

　　熟了的苹果，会释放出乙烯，它就是植物催熟剂，可以对其它水果有非常好的催熟效果，同时由它催熟的水果会有一种果香味道，非常浓郁，就像是在树上长熟的一样，比用其它的化学催熟要好很多。

　　所以zui好的方法是用一个封闭的食用保鲜袋子，放入几颗猕猴桃，放几个熟苹果系好，放到温暖的地方，一般第二天就可以吃了，而大堆的猕猴桃可以在纸箱中，放在稍微凉一些的地方，不用放在冰箱里，这样可以持续10天到半个月之久。

　　猕猴桃的维生素含量非常高，几颗猕猴桃就能缓解口腔溃疡问题，所以应季的时候要记得多买哦~