丝瓜汤家常的做法是加入鸡蛋,菌类或蔬菜,适当的调料,煮沸,一份简单的丝瓜汤就制作完成了。
黄金丝瓜汤
丝瓜汤的家常做法:
1、丝瓜削皮、洗净、切片。
丝瓜切片
2、锅里放油,烧热,放丝瓜进去炒两分钟。
起锅烧油炒丝瓜
3、放适量盐,适量水或高汤。
加盐加水
4、水烧开后倒入打好的鸡蛋液,放一点鸡精,稍煮沸腾既可以。根据个人喜欢可以加入葱花或者香菜。
打好的蛋液倒入烧开的水中
做好的丝瓜蛋汤
丝瓜汤有清热解毒,美容养颜等功效,早中晚餐均可使用,好处如此多,小编特地整理几种不常规丝瓜汤的做法。
第1种、加油条(丝瓜油条汤)
根据家常版丝瓜汤,加入油条既可以。
丝瓜油条汤
第2种、加毛豆(毛豆丝瓜汤)
丝瓜毛豆各一半,先将毛豆小火煮10分钟,加入丝瓜,调味料。这款汤可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛。
丝瓜毛豆汤
第3种、加鲜姜丝
鲜丝瓜去皮切段,鲜姜切片,锅内加水,加原料,小火烧煮1小时左右即可。此汤具有清热解毒、消肿止痛之功效,可用于牙龈肿痛、口干鼻涸、流鼻血等。
姜丝丝瓜汤
温馨提示:丝瓜和菠菜、白萝卜不能同吃,一同食用会导致腹泻的结果。