牛油果又叫牛油果、油梨、樟梨、酪梨；果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。

　　牛油果以其多变的口感博得大众的喜爱，无论是小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都是很有益处的。

　　牛油果富含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，是高能低糖水果。那么生活中多吃牛油果有什么营养价值呢？

　　1、预防婴儿血管畸形

　　食用牛油果还能很好地补充叶酸。叶酸是一种十分重要的维生素，能够预防胎儿出现先天性神经管缺陷，还能降低成年人患癌症和心脏病的机率。

　　2、润肠通便

　　牛油果中含有大量不可溶纤维，能够加快人体消化，促进肠道蠕动，清除堆积在体内的残留物，润肠通便效果ji佳，适合经常便秘的宝宝食用。

　　3、降低胆固醇

　　牛油果中所含大量油酸，是一种单元不饱和脂肪，可代替我们生活膳食中的饱和脂肪，从而达到降低胆固醇水平。

　　4、预防贫血

　　牛油果所含铁、钾等矿物质含量，也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值，适合小宝宝食用。

　　5、美容护肤

　　牛油果中含丰富的维生素A、蛋白质和珍贵植物油脂，亲和性很好，很容易被吸收。加上维生素E及胡萝卜素均具有良好的护肤、修护、防晒与保健作用。