包包子的手法

　　包子是人们生活中不可或缺的食物，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，各种花样，今天教大家一种简单的包包子手法，包出好看又好吃的包子。

　　第1步：取包子皮放在左手上，让包子皮中间的位置向下凹一些。

　　第2步：右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶，一边捏褶一边有左手食指向上抬一下。

　　提示：这一步十分的关键，要注意捏的褶不要太大，褶捏的太大一方面不好看，另一方面包出来的包子会非常小，吃的时候全是皮的味道，不好吃。

　　注意：每1次捏包子褶的力度和距离要一致，刚开始学的时候可以慢一些，右手采用捏一个褶之后向上提一下的方式一点点向前捏褶。

　　第3步：包子褶捏到zui后会呈现一个小圆圈的形状或者是一个小的突起，如果是呈现小圆圈的形状，就这样放到帘子上包下一个包子就可以了，如果是出现一个小的突起要将它向下压一下，这样一个非常好看皮又薄的包子就做好了。

　　提示：如果包子褶捏的足够小zui后会出现一个小的突起，褶大一些收尾时会呈现一个像喇叭花一样的小漩涡形状，都非常好看。

　　大家只要多多练习，掌握好包包子的技巧，很快就能够让自己的包包子技能提高很大一个档次啦~