维库发现 常识科普

　　把虾清洗干净，减去虾头，虾脚剪开背部，用牙签剔除虾线，洗净摆盘

　　蒜头生姜剁碎葱切丝分别倒入料酒一点点开水，一点味精

<img src="https://file3.dzsc.com/web/20/08/14/165740135.jpg" alt="清蒸大虾的做法/>

　　蒸锅放水煮开，水放开后，把虾放进蒸盘，中大火蒸7-8分钟，一分钟焖锅然后掀盖取出。

　　当然也可以单独调蘸料，用醋、生抽，蒜末、姜末、香油，清蒸虾就好了